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宅邸飄然老滷香 葉傳獨門香味訣

在滷味的世界裡,每一口都是濃縮的文化與家族的傳承。

滷味技術的根源可追溯至父母親2006年在傳統市場經營多年的經驗,他們將一代一代的心血注入這項古老而美味的手藝中。於2020年,在汐止開立了唯一專營滷製食品便當的店鋪,帶著祖傳三代的滷製技術,以及嚴選數十種中藥材熬製的滷汁,為當地的居民帶來了一場美味的滷味之旅。

這項古老的技藝在家族中代代相傳,如同一部家族史書,記載著每一次的創新與堅持。滷製技術的傳承不僅僅是食材的烹調,更是一種家族價值觀的傳承。在這裡,每一道滷菜都是一個故事,承載著家族的情感與對食物的熱愛。

精選單品

【豬肋排】

NT$190

300公克±3%

【蹄膀筍絲】

NT$880

1300g±3%

【腿庫肉】

NT$200

300公克±3%

【三層肉】

NT$180

250公克±3%

【腱子肉】

NT$190

300公克±3%

【豬腳中段+腳尖】

NT$200

370公克±3%

【棒棒腿】3入

NT$150NT$160

360公克±3%

【迷你腿】5入

NT$130

360公克±3%

【三節翅】5入

NT$120

300公克±3%

【二節翅】6入

NT$120

300公克±3%

葉宅老滷味【雞爪】單包15入★祖傳三代★嚴選數十種中藥滷製

NT$120

250公克±3%

葉宅老滷味【雞爪】3包組★祖傳三代★嚴選數十種中藥滷製

NT$310

250g ± 3% x 3包

葉宅老滷味【嫩筍絲】★祖傳三代★嚴選數十種中藥滷製

NT$120

【大雞腿】1入

NT$120

360公克±3%

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