黃金比例手工特製三酥蛋餅皮630g±10%/包(10片/包)
✅成 分 : 水、中筋麵粉、高筋麵粉、鹽、胡蘿蔔、蔥
✅包裝規格 : 630g±10%/包(10片)
✅保存期限 : 冷藏保存14天，冷凍-18度以下180天、
以黃金比例融合中筋及高筋麵粉，加入鹽、胡蘿蔔、蔥組成發酵麵團壓制成形，
與傳統麵糊餅皮相比，口感更為酥脆、Ｑ彈，不僅可運用在一般早餐油煎蛋餅、
蔥抓餅，也可以將蛋餅皮包入肉片、打拋豬、肉醬等內餡，
置入烤箱烘烤成為墨西哥烤餅；亦可加入豆芽、高麗菜、肉末、
花生粉變化成台式潤餅卷，「一皮可三用」，百變的料理方式，
不變的美味，是家庭主婦最容易上手的早點小幫手。
烹調方式 :
1.加入少許的油，倒入蛋液或其他食材，將蛋餅皮蓋上，等待至蛋液黏著於蛋餅皮即可翻面，再將餅皮煎至金黃色即可食用。
2.將平底鍋熱鍋後,放上餅皮,均勻抓,即可成蔥抓餅或墨西哥餅皮,並加入餡料,包好食用
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