商品敍述
嚴選國產蹄膀 & 筍干
醇厚滷汁細火慢燉
皮嫩肉軟甘甜鮮香汁
香氣十足、口感 Q 彈
豬肉原產地:台灣
商品規格:
品名 : 鼎泰豐 冷凍筍香蹄膀 1.3公斤
商品重量 (固態克數) : 1300公克(固形物1030公克)/盒
保存方式 : 冷凍-18℃
產地 : 台灣
食品業登錄字號 : F-186125275-00001-0
製造/進口商名稱 : 鼎泰豐小吃店股份有限公司
製造/進口商電話 : 02-2226-7890
製造/進口商地址 : 新北市中和區立言街36號
商品重量 : 1.3公斤
肉品原產地 : 豬肉(台灣)
保存期限 : 以消費者收受日起算，至少距有效日期前90日以上
成分 : 豬蹄膀、筍絲(竹筍、水、檸檬酸、乳酸)、醬汁[水、雞肉、醬油膏、紅露酒、糖、醬油、蔥、紅蔥酥(紅蔥頭、大豆油)、薑、大豆油、八角、月桂葉、桂皮、糊精、紅麴色素]、紅蔥油(大豆油、紅蔥頭、蒜頭)、香油(大豆油、芝麻油)
過敏原資訊 : 本產品含有大豆、麥類、芝麻成分
使用方式 :
一、 解凍：
蹄膀
冷藏解凍 (0~7℃)20~24小時
室溫解凍 8~10小時
筍絲
冷藏解凍 12~16小時
室溫解凍 4~6小時
二、 產品解凍後，可擇以下方式覆熱：
(一) 瓦斯爐
1. 鍋中放入蒸架，加入1700ml水量，將解凍後的筍絲(水倒掉)及蹄膀(皮朝下)，放入適當容器，再倒入醬汁備用
2. 水沸騰後，將蹄膀放置於鍋中蒸架上，蓋上鍋蓋
3. 中火蒸60分鐘，將蹄膀翻正後即可享用
(二) 電鍋
1. 電鍋中放入蒸架，加入1000ml水量，將解凍後的筍絲(水倒掉)及蹄膀(皮朝下)，放入適當容器，再倒入醬汁備用
2. 水沸騰後，將蹄膀放置於電鍋中蒸架上，蓋上鍋蓋
3. 蒸55分鐘，將蹄膀翻正後即可享用
保持餐點新鮮、美味口感，覆熱後請立即享用，勿反覆加熱。
建議享用時，可用剪刀分切蹄膀，並淋上醬汁增添風味。
產品責任險契約字號 : 0525字第26AML0006706號
