台北★法蘭司烘焙【萬丹紅豆】牛奶麵包

NT$ 75 元

台北★法蘭司烘焙★維也納牛奶麵包

■ 使用食材 : 麵粉、鮮奶、水、魯邦種、比利時頂級奶油、細砂糖、酵母、鹽

■ 葷素 : 奶素

■ 保存方式 : 常溫或冷凍

■ 保存期限 : 常溫請在當天食用完畢，冷藏保存兩日、冷凍七日

■（不建議冷藏，麵包易老化）

■ 過敏原提示 : 奶製品、小麥

■ 食用方法 :

台灣冰心維也納軟法創始品牌。什麼麵包越冰越好吃？什麼麵包來台北必買必吃？台北超人氣排隊伴手禮麵包“維也納牛奶麵包”於2000年初由法蘭司麵包主廚張師傅所研發。

從麵包體到內餡，張師傅不辭辛勞遠赴海外尋找最優質的食材。其中，抹醬的奶油是從比利時進口的二次發酵奶油，運用特選乳酸菌經過雙倍發酵製作而成，風味獨特；
麵粉則是選用法國麵包專用粉，輔以滿滿的鮮乳，結合法蘭司自家蓄養超過二十年的“天然酵母——魯邦種”，讓麵包變得更加Q軟且充滿奶香味。

維也納牛奶麵包以特殊工法經過12小時低溫發酵讓麵包慢慢甦醒，逐漸形成成美麗的氣孔，手工製作的碾壓力道使麵包的口感更加有韌性。麥香與奶香在味蕾上如音樂之都“維也納”交響樂般美妙地迴蕩於您的心坎！現在宅配需要等數月，建議一週前電話預訂門市自取，或使用訂閱制少量訂購，以縮短排隊等候的時間。

法蘭司維也納牛奶麵包