好媽媽家料理【豬肉漢堡排】

無修飾澱粉,無食用膠,無結著劑
NT$ 285
重量:70g x 6入

產品介紹

無麩質 手工豬肉漢堡排

我們想吃 美味的漢堡排,更想吃 健康的漢堡排

使用材料重點:
- 用100%純天然真肉去絞肉
- 用非基改豆腐取代麵包粉及麥麩
- 不加牛奶、不加奶油
- 用無麩質純釀造黑豆醬油
- 無修飾澱粉,無食用膠,無結著劑
- 用天然草本香料
- 要放蔬菜
- 沒有防腐劑
- 沒有人工香料
- 沒有人工色素

這是一款天天給孩子吃也不擔心的漢堡排,
有麩質過敏困擾的人可以吃,
正在進行健康管理的人也可以吃。

◆ 堅持使用 100% 整塊豬肉來絞製
我們使用的是台灣本地溫體豬,
部位是 後腿瘦肉 及 腹板油。
無參雜零碎邊角肉,
無修飾澱粉,無食用膠,無結著劑,
無人工香精、無人工色素。

◆ 使用非基改的豆腐來取代麵包粉及麥麩
使用麵包粉及麥麩的用意在於讓漢堡排內部軟嫩多汁,
改成使用豆腐一樣可以達到這樣的效果。
雖然豆腐成本較高,
但熱量可大幅降低,也可降低碳水的攝取。
豆腐是一個比麵包粉、麥麩更理想的材料。

◆ 不加牛奶、不加奶油
這點是為了對奶製品過敏的孩子設計的,
不用牛奶及奶油,漢堡排還是可以很好吃的。

◆ 使用純釀造黑豆醬油
一般醬油有用到麥,麥裡面有麩,
改用純釀造黑豆醬油,這樣對麩質過敏的朋友,就也可以安心吃漢堡排了。

◆ 使用天然草本香料
我們放了很多種中西式的天然香料,
煎的時候就能聞到香氣十足了,一吃更是齒頰留香,食慾大開!

◆ 熱量降低↓ 49%,碳水降低↓ 44%
依據衛福部食藥署食品營養成份資料庫查詢,
冷凍漢堡肉每100克熱量約為 249.4 kcal,總碳水化合物約為 6.3g,
好媽媽豬肉漢堡排每100克熱量僅約為 127.8 kcal,總碳水化合物約為 3.5g,
熱量降低↓ 49%,碳水降低↓ 44%。
讓您吃得健康無負擔!

◆ 單片真空獨立包裝
每片漢堡肉都採用真空獨立包裝,
除了方便您保存,更可以將新鮮美味牢牢鎖在裡面。
隨時從冰箱拿出來煎,都跟現做一樣那麼新鮮!

每樣食材都天然健康,
每一口都鮮嫩細緻,飽滿又多汁!
這是一個健康又超好吃的漢堡排。

 

/成份/
豬後腿肉、豬板油、豆腐(非基因改造)、糖、鹽、蛋白、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、黑豆醬油(無麩質)、白胡椒、奧勒岡草、巴西里香芹、迷迭香、羅勒、紅椒、辣椒、橘子皮、芹菜、小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒

/豬肉產地/
台灣

/過敏原/
本產品含有大豆類、蛋及其製品

/保存期限/
冷凍保存-18度C以下,9個月

/規格/
重量:70g x 6入

 

/烹調建議/

不需預先解凍。

  • 不沾平底鍋倒入少許油熱鍋後,轉中小火,放入漢堡排。蓋鍋蓋,悶煎3~4分鐘,不要翻動,煎至肉排一半高度變成白色後再翻面。倒入30cc的水,蓋鍋蓋,悶煎4~5分鐘,不要翻動,煎至另一面也酥脆上色後,即可起鍋。
     
  • 若要確認熟度,建議使用牙籤輕輕插入漢堡排中央,若是流出透明的肉汁而非血水,就是熟透了。請勿使用鍋剷用力壓肉排或用刀切開肉排確認熟度,避免流失美味肉汁。
     
  • 若有需要其他直徑大小或厚薄度,可將漢堡排退凍後,依需求抓取要的量,自行整形即可。